Magazine LA REVUE DU VIN DE FRANCE n°539

Tous les résultats > LA REVUE DU VIN DE FRANCE > N°539

Aperçu Couverture Sommaire Dans ce numéro

Au sommaire de ce numéro :
Bordeaux crus bourgeois : 140 grandes bouteilles, notre palmarès complet Languedoc : le banc d'essai des grandes marques Moulin-à-vent, Fleurie, Morgon : ces beaujolais qui défient le temps Pesticides dans le vin : disparaissent-ils lors du vieillissement en bouteille ? Mauresmo, Alesi, Desailly, Absalon : grands sportifs et passionnés par le vin ! Championnat du monde des sommeliers : candidat de la France, David Biraud raconte sa préparation Domaine Jacques Prieur : treize millésimes du Volnay Clos des Santenots

LA RVF 5 3 9 - 2 0 1 0 Depuis 1927, le meilleur du vin SOMMAIRE ctualité Editorial 3 Grand entretien David Biraud, candidat au mondial des sommeliers 8 En primeur 12 Languedoc-Roussillon le ministre somme les interprofessions de s'unir Bordeaux capitale des Masters of Wine Graves le TGV menace les vignes Les événements de La RVF Week-end des Grands vins et Nuit du Fouquet' Le journal des lecteurs Les rendez-vous du vin Le vin dans le 19 24 26 Révélation 28 Les sportifs et le vin Ils sont nombreux à apprendre à déguster Libre parole, par Jean-Robert Pitte 34 Enquête 36 Pesticides le vieillissement des bouteilles tait-il disparaître les résidus de pesticides Expertise d'un terroir 44 Fronsac, le bijou oubli de Bordeaux L'accord minute, par Olivier Poussier 48 Face-à-face 84 Domaine Jean-Louis Chave et château de Beaucastel inoubliable dialogue nord-sud en vallé du Rhône La vie de château 88 Domaine Jacques Prieur à Meursault Découvertes 92 agazme Les grands vins passionnent les sportifs ! Amélie Mauresmo ici à Genève , Marcel Desailly ou Julien Absalon racontent. Photo de couverture Richard Akock. Styliste Séverine Pouitoux Pour contacter votre interlocuteur, composez le 01 41 40 suivi des 4 chiffres correspondant au poste. Directeur de la rédaction Denis Saverot Rédocteur en chef adjoint Olivier Poels Chef d'enquête Philippe Maurange Conseiller éditorial Antoine Gerbelle Supervision de l'édition Vinafys directeur Raoul Salamo . Premiers secrétaires de rédaction Adeline De Fabiani 24 06, Claude Trousseau 24 03, Rédacteur graphiste Gilles Grmon 2316, avec Edwin Cousy. Conception nouvelle formule Constance Goumay et Jeonfierre Socconi. Assistante éditoriale Frédérique Cosson, avec Eva Levy Tél. Fax E-mail 43 47, rue du gouverneur général Félix Éboué, 92137 Issyfes-Moulinecux cedex Comit de dégustation Sylvie Augereau, Pierre Casamayor, Caroline Furstoss, Antoine Gerbelle, JearrEmmanuel Simond, Philippe Maurange, Roberto Petronio, Olivier Poels, Olivier Poussier, Raoul Salama. Cavistes Alaric de Portai 23 99, Julien Revesz Ont particip à ce numéro Claudine Abitbol, Florence Bal, Jérôme Baudouin, Thomas BravoMaza, Philippe de Cantenac, Pierre Casamayor, Michel Dovaz, Régis Grmon, Pierndc Jégu, Corinne lefort, Fabrice Leseigneur, Angélique de Lencquesaing, Alain Marty, Martine Nouet, Roberto Petronio, Jean-Robert Pitte, Olivier Poussier, Amarante Puget, Véronique Raisin, Francis Rieth, Éric Riewer, Sophie de Salettes Direction et édition Directeur général délégu du Groupe Morie Claire Jeartfaul Lubot. Assistante Martine Le Gai Diredeur de la publicit et du développement Richard Caron 23 75, Directeur de publicit Rerre-Alain Robert 23 56, Directeur de clientèle Fran ois Dorves-Blonc 24 88, Chefs de publicit Marie-Victoire d'Ormesson 23 79, Laurent Vuillaume. Coordination technique et petites annonces Marie-Hélène Dargouge 23 94, Directeur de régie Éric Brame Directrice de la communication Catherine Velle . Directeur de la fabrication Jos Raposo. Chef de fabrication Bertrand Verrier , Boutique RVF Laurence de Girordier Site www.boutiquefevueduvindefrance.com Responsable Salon RVF Bénédicte Pauly 24 02, Assistante Salon RVF Hélène Tsao 23 06, Responsable marketing-diffusion Angéline Pastre 24 34, Diredeur des ventes Jean-Luc Filegon. Diffuseurs dépositaires vert 0 800 20 86 03. SERVICE clients ABONNÉ ANCIENS NUMÉROS La Revue du vin de France. 450, 60732 SointeOeneviève cedex. Tél. 33 Fax 33 E-mail Tarifs d'abonnement 1 on 10 numéros 2 hors-séries France métropolitaine 65 TVA 2,10 incluse . Étranger 85 envoi surface , 113 par avion . Tarifs onciens numéros 5,90 spéciaux 7,50 2,30 de frais d'envoi par exemplaire commandé, à commonder auprè du Service clients abonnés. La Revue du vin de France est édité par Revue du vin de France SAS, ou capital de 1 537 500 , 395 077 068 RCS Nanterre groupe Media Publications SAS . Siège social 10, boulevard des FrètesVoisin, 92130 Issy-les-Moulineaux, tél. Président et directeur de la ih cp on g, ,,. Media Publications SA publication Hubert Bnsson. Pé Évelyne Prouves! sd ne Une publication du Groupe Morie Claire. Commission paritaire 0312K81425, ISSN 1634-7625. Impression NIIAG, en Italie. Dépô légal à parution 2010, Revue du vin de France SAS. Le numéro contient un encart d'abonnement broch entre les pages 50 et 51. LA RVF 539 - MARS 2010 5